アサリやシジミを食べるときに、砂抜きが上手くいかずジャリっと砂を噛んだ経験は誰にでもあると思います。 砂抜きの基本的な方法は ①底が平らな容器の内側にザルを入れ、その中に貝が重ならないように並べる。 ②常温の海水（塩水）を貝がちょっとかぶる程度…